Бадымджан долмасы

Маргарита, мы долму любую, и такую и из листьев виноградных едим с густым катыгом с чесноком. Все, больше ничего не добавляется.
А то, что на фото, это такой кисломолочный супчик на катыге с зеленью, рисом и горохом нут, называется довга (на сайте есть рецепт). Его делают разной густоты, более густой подают в пиалах и едят ложкой, менее густой подают в стаканах.