Два блюда из одних продуктов

Alissa писал(а):

Любовь, а раскажите подробнее про лепешки-пирожки, хочется чего-то новенького, а вареники уже недавно ели?!

Инночка, пишу для тебя поподробнее, вот с чего всё началось.
Это Лидочкина ссылочка:

http://forum.say7.info/topic2784.html
Я не думаю, что кого-то удивлю этим рецептом, но тем не менее может кому и пригодится.
И так для теста нам надо:
1 ст. воды
1 яйцо
3 ст. муки
(выходит где-то 60 вареников), если надо больше, значит увеличить все в 2 раза.

Начинка:
Сварить картошку, потолочь и дать черный перец и жаренный лук (я сразу жарю больше, чтоб потом осталось чем помазать вареники).

Налепить, сварить в кипящей воде 1-2 мин.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Именно по этому рецепту я и приготовила Лидочкины вареники, но приготовила их на один присест, то есть сели и съели. На всё это дело у меня ушло где-то пол порции данных продуктов, а из остальной порции я и приготовила пирожки. Скатала оставшееся тесто в колбаску, разрезала его на кусочки и раскатала кружками. В середину положила начинку, скрепила края у теста и положила швом вниз на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Поджарила с одной стороны и перевернула на другую сторону. Прирожки вкусные горячие и холодные. Приятного аппетита!!!