Приморские творожанники

Людмила, я к вам опять. Сегодня повторила творожанники, но опять все не так как надо Опять это все слилось в один сплошной блин... Я что-то не пойму, где прокол...Сначала грешила, что положила мало муки, в этот раз муку отмеряла не ложками, а просто сыпала, чтолбы получить густое тесто. Слепила руками, положила на противень и вот опять 25
Я делаю сразу двойную норму, поэтому и яиц кладу не 2, а 4...Может тогда яйца оставить как есть, 2 штуки? Вкусно, конечно, не передать. Но 3 раз не хочется опять видеть этот блин...