Хлеб ржаной «без заморочек»

Julia & Ko
Юльчик!А я опять пекла!Реденько очень Просто попробовала с одного,начала пробовать другие.Мои домашние подсели на дарницкий на закваске.
А вот очередь и до твоего опять дошла..Времени свободного очень немного,вот и результат.
Рецептура претерпела изменения-я очень довольна
Заменила часть дрожжей пшеничной закваской,время расстойки увеличилось.И часть муки заменила ст.ложкой отрубей и ст ложкой овсянки.Получилось...смотри

Julia & Ko писал(а):

я вообще удивляюсь, как у девочек получается круглый

Юльчик муки много,а воды мало В этот раз воды 430гр.


Ой,а спасибу то сказать забыла

СПАСИБО!!!