Хлеб типа Паланга ( заварной на закваске)

Этот хлеб я пекла на основе рецепта Хлеб типа Паланга
Только он на просеяной обдирной муке и с добавлением семечек...
Пекла формовым, поэтому тесто делала более влажным...
Получился совершенно другой хлеб
http://forum.say7.info/topic46882.html