Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Опару оставляла на ночь- сейчас ночью прохладно. А утром замесила сразу тесто... Пекла так уже несколько раз... Мне понравилось...

Янина замечательный хлебушек как и все твои произведения!
Янина, а ты закваску как добавляла? 30 гр. стартера на все тесто? или?
Мне тоже интересны варианты с опарой на ночь! Или на день! Очень удобно!