ОК! Поняла! -) Кстати, это блюдо - на любителя. Я, как ни смешно прозвучит, не любитель рыбного суфле. Есть в этой жизни вещи и повкуснее. Точнее, суфле я люблю, но в запечённом, а не желированном виде. Да и не суфле это по технике исполнения, а - заливная пюрированная рыба.
