Клубничный конфитюр

Gveret

Anna

80 лет
Израиль-Белоруссия
Я тоже варила клубничный конфитюр,но в апреле.
У меня не любят ягод. Я клубнику перекрутила в блендере
и засыпала сахаром .На 1 кг ягод - 500 гр сахара.
Поставила на 2 часа.
Сока было очень много. Варила в несколько приемов.
Даю закипеть и выключаю плиту.
Так несколько раз. В конце 20 минут.
Разлила по стерилизованным сухим банкам с завинчивающейся
крышкой.
У меня все почти не употребляют сахар,поэтому я варю
с таким количеством сахара и держу в холодильнике.
Обычно я беру сахара еще меньше.

 
11 Май 2011 2:56

Страница 1 из 1