Торт «Мимоза»

Алия! Здравствуй! Вот моя "Мимоза". Хочу сказать, что тортик обалденный!!! Ради него весь город оббежала, чтобы сливки найти, и не зря!!! Спасибо за рецептик! Кстати, бисквит действительно совершенно не такой, как на соде. Тает во рту. Обязательно буду делать этот тортик на ДР сына.
Ну вот мой тортик, правда, мимоза квадратная у меня:

разрезать ровно корж, конечно, у меня не получилось:

Ну все, пойду новый рецептик тортиковый из твоей копилочки осваивать!Все кошусь на "Перышко зебры".
Спасибо большое за такие великолепные рецепты, Алия!!! Так бы из кухни и не выходила!