Торт «Мимоза»

Ali7a писал(а):

Алия, готовлю второй раз этот очень нежный, вкусный и супер простой тортик, спасибо за рецепт и очень классную идею оформления!

Ооооооо!!! Какая красотаааааааааа!!!!!!!!!!!!! Идеальный тортик получился! Кубики меленькие, желтенькие (краситель?) и сверху сахарная пудра. Супер! В сто раз лучше моего получился. Ali7a, ты умничка!

Ой, спасибо, совсем захвалили Добавляла цедру лимона

Ali7a писал(а):

Добавляла цедру лимона

Так это не краситель, а цедра лимона таким желтеньким его сделала?

Алия, чесслово нету красителя, только цедра 1 лимона Я люблю лимонный вкус бисквита

Ali7a писал(а):

Алия, чесслово нету красителя, только цедра 1 лимона

Здорово!

Аличка, я вчера опять приготовила твой тортик - уж так захотелось чего-то вкусненького с ананасиком!

Жанчик писал(а):

Аличка, я вчера опять приготовила твой тортик - уж так захотелось чего-то вкусненького с ананасиком!

Жанночка, как приятно что ты меня вспомнила... и мой тортик с ананасиком! Тортик - просто прелесть! Ну у такой умелицы по другому и не может быть!

Aliy писал(а):

как приятно что ты меня вспомнила

Аличка! А я о тебе и не забывала! Помню все время и всегда тщательнейшим образом изучаю твои рецепты. Жаль только, что не хватает такого к-ва свободного времени, чтобы охватить все, но, как говорится, глазами бы ела все.
Твоими слоечками баловала своих сотрудников в День своего рождения, наряду с еще тремя тортами, так до сих пор они вспоминают вкус слоечек и потрясающего крема.
Спасибо тебе, милая, за твои замечательные рецепты и их такое подробное изложение!!!

Жанчик писал(а):

Аличка! А я о тебе и не забывала!

Спасибо, Жанночка! [url=http://[censored smajliki]/smilie-986799591.html][/url]

Aliy
Алия и я к тебе с отчётом, спасибо за вкусноту...Пудру не сыпала в конце кончилась...,всёравно он вкусный, ничего не осталось растощили всё

ТатьянаДжана писал(а):

Aliy Алия и я к тебе с отчётом, спасибо за вкусноту...Пудру не сыпала в конце кончилась...,всёравно он вкусный, ничего не осталось растощили всё

Ой, Танечка, какой большой получился! Я так рада что вам понравился! Спасибо большое за отчетик!!!

Алия, здравствуй! Очень хочу испечь такой тортик, но боюсь, что не поднимется бисквит.Туда не нужно соду добавлять?
И еще,в газовой духовке такое чудо можно испечь или лучше не стоит продукты переводить?

sashaa писал(а):

И еще,в газовой духовке такое чудо можно испечь или лучше не стоит продукты переводить?

Сашенька, я в газовой пекла! Да еще и не в самой лучшей (она у меня ужасно все сушит )

sashaa писал(а):

Туда не нужно соду добавлять?

В настоящий бисквит соду не добавляют! Но если ты боишься что он не поднимется, то можешь добавить пол чайной ложечки. Но тогда бисквит уже будет совсем другой...
Советую коржи потом пропитать компотиком из под ананасов...

Спасибо, Алия, за советы и ответы! Всегда так подробненько все объясняешь. Попробую без соды маленький корж для начала выпечь.
Тогда еще один вопросик: А белки отдельно взбивать от желтка? Или можно не разделять?
Неужели без соды поднимается? Всю жизнь думала, что бисквиты только с содой пекут, а не то блин получится.

sashaa писал(а):

Попробую без соды маленький корж для начала выпечь.

Тогда и форму очень маленькую возьми, чтобы корж в стороны не расплылся.

sashaa писал(а):

А белки отдельно взбивать от желтка? Или можно не разделять?

Обязательно белки отдельно, желтки отдельно! В том то и фокус! Белки с желтками никогда не взобьются в такую пышную и воздушную массу... Только отдельно! И перемешивать тоже аккуратно, лопаточкой, чтобы тесто не потеряло свою воздушность, тогда и бисквит будет воздушный!

sashaa писал(а):

Неужели без соды поднимается? Всю жизнь думала, что бисквиты только с содой пекут, а не то блин получится.

Сашенька, я всегда пеку бисквиты без соды и всегда отлично поднимаются! С содой пекут для страховки, но бисквит получается по качеству не такой все равно, как без соды... Не могу описать, нужно самой попробовать. Вкусне намного бисквит без соды. А поднимается он за счет яиц!

спасибо за тортик Аличка !!!

не было времени испечь второй бисквит, в следующий раз сделаю как у тебя

очень вкусно

Алия! Здравствуй! Вот моя "Мимоза". Хочу сказать, что тортик обалденный!!! Ради него весь город оббежала, чтобы сливки найти, и не зря!!! Спасибо за рецептик! Кстати, бисквит действительно совершенно не такой, как на соде. Тает во рту. Обязательно буду делать этот тортик на ДР сына.
Ну вот мой тортик, правда, мимоза квадратная у меня:

разрезать ровно корж, конечно, у меня не получилось:

Ну все, пойду новый рецептик тортиковый из твоей копилочки осваивать!Все кошусь на "Перышко зебры".
Спасибо большое за такие великолепные рецепты, Алия!!! Так бы из кухни и не выходила!

Алия,какой замечательный тортик! Обязательно приготовлю Да ещё и со взбитыми сливками Ням-ням!
Спасибо
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/URL]

Aliy
принимай отчетик

nata222005 писал(а):

спасибо за тортик Аличка !!!

Ой, какой желтенький! Хорошенький! И разрез интересный!
Спасибо за фото!

sashaa писал(а):

Алия! Здравствуй! Вот моя "Мимоза". Хочу сказать, что тортик обалденный!!! Ради него весь город оббежала, чтобы сливки найти, и не зря!!! Спасибо за рецептик! Кстати, бисквит действительно совершенно не такой, как на соде. Тает во рту. Обязательно буду делать этот тортик на ДР сына. Ну вот мой тортик, правда, мимоза квадратная у меня:

Сашенька, рада, что бисквит без соды получился!
Это хорошо, что ты заметила разницу...
Ну и что, что квадратный... Отличный тортик!

*Маришка* писал(а):

Алия,какой замечательный тортик! Обязательно приготовлю Да ещё и со взбитыми сливками Ням-ням! Спасибо

Успехов!

elenusca писал(а):

принимай отчетик

Леночка, ну я смотрю, ты постаралась! Такой ровненький, кругленький! Супер!

Аличка я к тебе с отчетом.Вот такой тортик получился у меня

Спасибо за рецепт!!!!

какая преееелесть!!!
я даже сливки для него купила 35%-е
завтра буду осваивать

маманя Софи писал(а):

Аличка я к тебе с отчетом.Вот такой тортик получился у меня Спасибо за рецепт!!!!

Алиночка, какой аккуратный и красивый тортик у тебя получился! Ты - умничка, хорошо постаралась!

чебосита писал(а):

какая преееелесть!!! я даже сливки для него купила 35%-е завтра буду осваивать

Успехов, Лола!

Очень вкусненько!Спасибо!

fennel70 писал(а):

Очень вкусненько!Спасибо!

Зоя, тортик просто красавец! Намного красивее моего!