Торт «Мимоза»

супер легко и просто а главное вкусно

лесёнок к писал(а):

супер легко и просто а главное вкусно

Алия!Я просто восхищена вашими кулинарными шедеврами.Тортик понравился очень.Буду обязательно печь его на ДР!

PETRANATA писал(а):

Алия!Я просто восхищена вашими кулинарными шедеврами.Тортик понравился очень.Буду обязательно печь его на ДР!

Спасибо, Наталья!

Алия, у вас такой пышный бисквит...У меня он не поднялся, тесто как залилось тонкой лепешкой в форму, так почти такую лепешку я из духовки и вытащила.
Я постепенно взбивала все ингредиенты миксером, может, это негативно отразилось на корже?

spbwoman писал(а):

Я постепенно взбивала все ингредиенты миксером, может, это негативно отразилось на корже?

Анечка, это моя вина, надо было рассказать, как готовить бисквитное тесто
Вот здесь посмотри, как я его готовлю (все так же делай, только без крахмала)

http://kulinariya123.blogspot.com/2011/02/244-savoiardi.html

Если коротко, отдельно взбиваем белки с половиной сахара, отдельно желтки с оставшимся сахаром. Соединяем две массы, просеиваем муку и перемешиваем лопаткой.

Алия, торт-чудо!
Чудо какой вкусный, простой в приготовлении и красивый!
спасибо за замечательный рецепт!
только проблема была в том, что я бисквит готовила наугад только, когда коржи остывали, прочла все комментарии до конца и узнала, КАК надо было готовить правильно
на вкус никак не повлияло, только коржи поднялись не так, как хотелось бы
вот мой красавец

а вот и Вам кусочек

Naki писал(а):

вот мой красавец

Ой, какой желтенький получился! Ну точно мимоза!
Накия, очень красивый тортик! Вы молодец!

спасибо, особенно приятно слышать от такой замечательной хозяйки как Вы!
а ко мне, пожалуйста, на ты)

Naki писал(а):

а ко мне, пожалуйста, на ты)

Постараюсь запомнить!

Aliy
спасибо за рецепт!!!!!!

завтра буду творить чудо

замечательный рецепт!!!! спасибо! испекла любимому на День рождения, так радости не было предела) правда, я вместо ананасов взяла апельсины

Викторияhappy писал(а):

я вместо ананасов взяла апельсины

С апельсинами еще вкуснее, я думаю...

Алия,доброе время суток!
Присматриваюсь к вашему шедевру на ДР дочки,празднуем год -опростоволосится не хочется,а с маленьким шилом особо не наготовишь. У меня 2 вопроса:
1. Торт можно испечь накануне вечером и дать ночь отстоятся? Просто мне кажется что кубики бисквита намокнут?Или лучше обмазать кремом,а украсить в день подачи?
2. Можно консервированный ананас заменить свежим или вся фишка еще и в сиропе?

тортик просто чудо!!!!!!!!! делала на новый год!! очень легкий вкусный нежный!!!!!!!! понравился своей просстотой в приготовлении и очень легким и нежным вкусом!!!!!!!!!! СПАСИБО!

Julliet писал(а):

1. Торт можно испечь накануне вечером и дать ночь отстоятся? Просто мне кажется что кубики бисквита намокнут?Или лучше обмазать кремом,а украсить в день подачи?

Кубики не намокнут. Может только слегка пропитаются снизу. Но можно и перед подачей обсыпать, если сомневаетесь

Julliet писал(а):

. Можно консервированный ананас заменить свежим или вся фишка еще и в сиропе?

Можно заменить, если свежий ананс сочный (я не знаю какие бывают свежие ананасы). А бисквит можно пропитать сахарным сиропом (сахар с водой смешать, прокипятить и пропитать)

gorka писал(а):

тортик просто чудо!!!!!!!!! делала на новый год!! очень легкий вкусный нежный!!!!!!!! понравился своей просстотой в приготовлении и очень легким и нежным вкусом!!!!!!!!!! СПАСИБО!

И вам спасибо за отчетик!

Я не дождавшись вашего ответа уже испекла пробный вариант на 1/2 порции. Тортик очень вкусный и главное легкий. Отдельное спасибо за инструктаж по бисквиту!!! Кубики не намокли,хотя даже маленький тортик мы ели 3 дня. Коржи отлично пропитались,сироп не понадобился. Правда единственное но к австралийскому производителю - прийдется экспериментировать со сливками,слишком уж жирные на мой вкус.
Спасибо большое!!!!

Очень рада, что все получилось!

Алия а сколко градусоф печь бисквит и сколко минут?

Алия спасибо за тортик! Пеку уже не один раз.Всем нравиться.Легкий в приготовлении и вкусный!!

Светик 30 писал(а):

Алия а сколко градусоф печь бисквит и сколко минут?

Обычно, при 180 С. Т.к. духовки у всех разные, то время точно сказать не могу. Но первые 20 минут духовку не открываем, потом, как только подрумянится, начинаем проверять на "сухую спичку"

Какой у вас красивый и аккуратный тортик получился!

PURPLE DAISY писал(а):

Алия спасибо за тортик! Пеку уже не один раз.Всем нравиться.Легкий в приготовлении и вкусный!!

Рада слышать, Галина! Очень красивый тортик! Вы его даже украсили!

Алия! Красота неописуемая)))) Просто сказочный тортик
Спасибо!!!!! Утащила в закладки))

Спасибо за такой замечательный тортик!!! Очень-очень вкусно! Вся семья в полном восторге! За один день все съели, даже мой сынишка, которому еще только 11 месяцев и кушает он не очень хорошо, все бегал вокруг, просил у всех кусочки бисквита и кушал)))) Впервые у меня без соды получился нормальный бисквит, а не плоская лепешка Буду печь еще и далеко не один раз!

dashka-bukashka писал(а):

Спасибо за такой замечательный тортик!!! Очень-очень вкусно! Вся семья в полном восторге! За один день все съели, даже мой сынишка, которому еще только 11 месяцев и кушает он не очень хорошо, все бегал вокруг, просил у всех кусочки бисквита и кушал)))) Впервые у меня без соды получился нормальный бисквит, а не плоская лепешка Буду печь еще и далеко не один раз!

Дарья, как приятно слышать, что получился бисквит! Очень рада за тебя!
Отличный тортик! Молодец!

Давно смотрю на этот рецептик. Но меня мучает один вопрос: при разрезе торта на кусочки, как он режется (учитывая плотность ананаса). Кстати и еще вопросик: со сметаной крем испортит тортик?