Салат « Праздничный»

Не уверена, может и у нас есть такой рецепт- дайте ссылку если так Я нашла его на поваренке, автор Seagull_L под названием Новогодний, но изменила,потому что у меня уже есть один новогодний салат пускай будет праздничный


Слова автора

Продукты:
Салат

Листья салата / Салат (или 1/3 пекинской капусты) — 1/2 пуч.
Перец болгарский — 1 шт
Лук красный — 1/2 шт

Заправка для салата

Майонез — 4 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сок мандариновый (из половинки мандарина)
Перец черный — по вкусу

Крутоны

Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Батон (3 ломтика) — 3 шт

Сырные шарики

Сыр творожный (или фета, Фетакса) — 100 г
Зелень (укроп, петрушка, базилик) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Маринад для куриного филе

Филе куриное (у меня в этот раз грудка индейки) — 200 г
Кунжут (черный или белый) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Перец черный — по вкусу


У салата несколько составляющих, которые нужно подготовить заранее - куриное филе, крутоны и сырные шарики. Приготовьте эти 3 ингредиента и храните в емкостях под крышкой. В час Х достаточно нарезать овощи, добавить заготовки и полить заправкой

Приготовление:

готовим крутоны. Нарежьте небольшими кубиками батон. Смешайте оливковое масло, соевый соус, прованские травы и измельченный чеснок. Добавьте кубики батона, перемешайте.Обжарьте на сковороде или подсушите в духовке.

Куриное филе нарежьте тонкими брусочками, полейте оливковым маслом, соевым соусом, посыпьте ч. м. перцем и кунжутом (черным или белым). Оставьте для маринования на 20-30 минут.Обжарьте на сковороде до готовности. Не засушивайте! Кусочки курицы должны оставаться нежными и сочными.

Для сырных шариков можно использовать творожный сыр(я использовала Альметте) или фету (Фетакса в баночках). Смешайте творожный сыр, мелко нарубленные зелень и чеснок, ч. м. перец.
При помощи влажных рук скатайте маленькие шарики размером с фундук. Можно при помощи двух чайных ложек сделать форму клецок.

Сборка салата:
Нарежьте тонкими полосками болгарский перец, полукольцами - красный лук, салат порвите руками или нарежьте лентами. Вместо салата можно использовать пекинскую капусту или салат Айсберг.
Для заправки смешайте майонез, чеснок, ч. м. перец, соевый соус и сок из половинки мандарина.Смешайте овощи, салат и курицу. Крутоны и сырные шарики кладутся последними, сверху. Полить заправкой.

П. С. Количество соевого соуса и чеснока можно уменьшить.

Ляночка08 писал(а):

Салат " Праздничный"

Интересно! Надо попробовать!

Светочка! С Новым Годом! (И с новыми рецептами!)
Счастья, здоровья, благополучия тебе и твоей семье!
Пусть этот год будет хоть на немного лучше предыдущего!
Пусть сбудутся желания! (Хотя бы некоторые!)

Это чудесный салат, делала его на Новый год. Я рецепт нашла на ютубе у И. Хлебниковой. Ляночка08, вам спасибо, теперь он на нашем любомом форуме будет! ОБЯЗАТЕЛЬНО все попробуйте!

Le poisson d'or писал(а):

Интересно! Надо попробовать!

надеюсь понравится

Le poisson d'or писал(а):

Светочка! С Новым Годом! (И с новыми рецептами!) Счастья, здоровья, благополучия тебе и твоей семье! Пусть этот год будет хоть на немного лучше предыдущего! Пусть сбудутся желания! (Хотя бы некоторые!)

Маша,спасибо большое за поздравление!!И тебя с новым годом!!!

S_Olga писал(а):

Это чудесный салат, делала его на Новый год

S_Olga писал(а):

. Я рецепт нашла на ютубе у И. Хлебниковой.

он,судя по всему, по всему интернету был потому что я после как нашла на поваренке в ИГ видела видеоварианты этого рецепта

S_Olga писал(а):

Ляночка08, вам спасибо, теперь он на нашем любомом форуме будет! ОБЯЗАТЕЛЬНО все попробуйте!

Спасибо, да салатик вкусный получается

Светочка, привет, с праздниками тебя и семью!!! Здоровья и благополучия!!!
Салат просто бомбезный!!! Даже не знаю, как ещё описать, прям не салат, а как торт, такой многоэтапный по готовке и думаю очень богатый по вкусу в ближайшее время точно не обещаю, но беру на заметку, надо как-то сподвигнуться, это точно спасибо!!!

Ляночка08
Надо как-нибудь попробовать!
Думаю, что будет вкусно!
Светочка спасибо за рецепт и с наступившим тебя Новым годом!

MN2012 писал(а):

Светочка, привет, с праздниками тебя и семью!!! Здоровья и благополучия!!!

Наташенька,приветик!!И вас с праздниками!!!

MN2012 писал(а):

Салат просто бомбезный!

согласна

MN2012 писал(а):

аже не знаю, как ещё описать, прям не салат, а как торт, такой многоэтапный по готовке и думаю очень богатый по вкусу

ну на самом деле там только писать долго, а готовить быстро. Тем более я заранее приготовила крутоні,мясо и шарики ,а когда уже вот-вот гости придут- быстро овощи нарезала и смешала все так что очень удобній вариант салата

MN2012 писал(а):

в ближайшее время точно не обещаю, но беру на заметку, надо как-то сподвигнуться, это точно спасибо!!!

Надеюсь салатик пригодится

ТЕН писал(а):

Надо как-нибудь попробовать! Думаю, что будет вкусно!

Елена, надеюсь рецепт понравится

ТЕН писал(а):

Светочка спасибо за рецепт и с наступившим тебя Новым годом!

спасибо, дорогая!!И вас с наступившим новым годом!!!

Светлана,добрый день!спасибо за чудесный рецепт ,по совету своей сестрички я решила его приготовить и не пожалела!очень вкусно и празднично!!!
вот мой фотоотчет

Олюнька-манюнька писал(а):

Светлана,добрый день!спасибо за чудесный рецепт ,по совету своей сестрички я решила его приготовить и не пожалела!очень вкусно и празднично!!!

Олечка, добрый вечер! Рада,что рецепт понравился На здоровье

Очень вкусный салатик!!!! И название соответствующее - салатик, действительно, достоин любого праздничного стола!!!! Светлана, спасибо, что поделилась вкусным рецептом!

Малгося писал(а):

Очень вкусный салатик!!!! И название соответствующее - салатик, действительно, достоин любого праздничного стола!!!! Светлана, спасибо, что поделилась вкусным рецептом!

Малгося, какой красивый отчетик, на здоровье

Спасибо за рецепт! Подача, конечно, бомбезная)) Салатик сразу привлекает внимание. Все гости оценили, сын сказал, что это самый вкусный салат. Мне тоже понравилось сочетание вкусов.. Может чуток поработаю над маринадом для курицы.

Tarena
Мария, на здоровье вам!!!

Очень вкусно)

Здравствуйте еще раз. Снова готовила этот салат. Вместо мандарина взяла сок целого апельсина; творожного сыра для шариков - в 2 раза больше; курицу жарила на мангале (мариновала: масло, соль, перец). Очень вкусно!!! Салат мгновенно слопали. Спасибо огромное за рецепт.

на здоровье вам!!!!