Салат « Праздничный»

Не уверена, может и у нас есть такой рецепт- дайте ссылку если так Я нашла его на поваренке, автор Seagull_L под названием Новогодний, но изменила,потому что у меня уже есть один новогодний салат пускай будет праздничный


Слова автора

Продукты:
Салат

Листья салата / Салат (или 1/3 пекинской капусты) — 1/2 пуч.
Перец болгарский — 1 шт
Лук красный — 1/2 шт

Заправка для салата

Майонез — 4 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сок мандариновый (из половинки мандарина)
Перец черный — по вкусу

Крутоны

Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Батон (3 ломтика) — 3 шт

Сырные шарики

Сыр творожный (или фета, Фетакса) — 100 г
Зелень (укроп, петрушка, базилик) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Маринад для куриного филе

Филе куриное (у меня в этот раз грудка индейки) — 200 г
Кунжут (черный или белый) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Перец черный — по вкусу


У салата несколько составляющих, которые нужно подготовить заранее - куриное филе, крутоны и сырные шарики. Приготовьте эти 3 ингредиента и храните в емкостях под крышкой. В час Х достаточно нарезать овощи, добавить заготовки и полить заправкой

Приготовление:

готовим крутоны. Нарежьте небольшими кубиками батон. Смешайте оливковое масло, соевый соус, прованские травы и измельченный чеснок. Добавьте кубики батона, перемешайте.Обжарьте на сковороде или подсушите в духовке.

Куриное филе нарежьте тонкими брусочками, полейте оливковым маслом, соевым соусом, посыпьте ч. м. перцем и кунжутом (черным или белым). Оставьте для маринования на 20-30 минут.Обжарьте на сковороде до готовности. Не засушивайте! Кусочки курицы должны оставаться нежными и сочными.

Для сырных шариков можно использовать творожный сыр(я использовала Альметте) или фету (Фетакса в баночках). Смешайте творожный сыр, мелко нарубленные зелень и чеснок, ч. м. перец.
При помощи влажных рук скатайте маленькие шарики размером с фундук. Можно при помощи двух чайных ложек сделать форму клецок.

Сборка салата:
Нарежьте тонкими полосками болгарский перец, полукольцами - красный лук, салат порвите руками или нарежьте лентами. Вместо салата можно использовать пекинскую капусту или салат Айсберг.
Для заправки смешайте майонез, чеснок, ч. м. перец, соевый соус и сок из половинки мандарина.Смешайте овощи, салат и курицу. Крутоны и сырные шарики кладутся последними, сверху. Полить заправкой.

П. С. Количество соевого соуса и чеснока можно уменьшить.

Ляночка08 писал(а):

Салат " Праздничный"

Интересно! Надо попробовать!

Светочка! С Новым Годом! (И с новыми рецептами!)
Счастья, здоровья, благополучия тебе и твоей семье!
Пусть этот год будет хоть на немного лучше предыдущего!
Пусть сбудутся желания! (Хотя бы некоторые!)

Это чудесный салат, делала его на Новый год. Я рецепт нашла на ютубе у И. Хлебниковой. Ляночка08, вам спасибо, теперь он на нашем любомом форуме будет! ОБЯЗАТЕЛЬНО все попробуйте!

Le poisson d'or писал(а):

Интересно! Надо попробовать!

надеюсь понравится

Le poisson d'or писал(а):

Светочка! С Новым Годом! (И с новыми рецептами!) Счастья, здоровья, благополучия тебе и твоей семье! Пусть этот год будет хоть на немного лучше предыдущего! Пусть сбудутся желания! (Хотя бы некоторые!)

Маша,спасибо большое за поздравление!!И тебя с новым годом!!!

S_Olga писал(а):

Это чудесный салат, делала его на Новый год

S_Olga писал(а):

. Я рецепт нашла на ютубе у И. Хлебниковой.

он,судя по всему, по всему интернету был потому что я после как нашла на поваренке в ИГ видела видеоварианты этого рецепта

S_Olga писал(а):

Ляночка08, вам спасибо, теперь он на нашем любомом форуме будет! ОБЯЗАТЕЛЬНО все попробуйте!

Спасибо, да салатик вкусный получается

Светочка, привет, с праздниками тебя и семью!!! Здоровья и благополучия!!!
Салат просто бомбезный!!! Даже не знаю, как ещё описать, прям не салат, а как торт, такой многоэтапный по готовке и думаю очень богатый по вкусу в ближайшее время точно не обещаю, но беру на заметку, надо как-то сподвигнуться, это точно спасибо!!!

Ляночка08
Надо как-нибудь попробовать!
Думаю, что будет вкусно!
Светочка спасибо за рецепт и с наступившим тебя Новым годом!

MN2012 писал(а):

Светочка, привет, с праздниками тебя и семью!!! Здоровья и благополучия!!!

Наташенька,приветик!!И вас с праздниками!!!

MN2012 писал(а):

Салат просто бомбезный!

согласна

MN2012 писал(а):

аже не знаю, как ещё описать, прям не салат, а как торт, такой многоэтапный по готовке и думаю очень богатый по вкусу

ну на самом деле там только писать долго, а готовить быстро. Тем более я заранее приготовила крутоні,мясо и шарики ,а когда уже вот-вот гости придут- быстро овощи нарезала и смешала все так что очень удобній вариант салата

MN2012 писал(а):

в ближайшее время точно не обещаю, но беру на заметку, надо как-то сподвигнуться, это точно спасибо!!!

Надеюсь салатик пригодится

ТЕН писал(а):

Надо как-нибудь попробовать! Думаю, что будет вкусно!

Елена, надеюсь рецепт понравится

ТЕН писал(а):

Светочка спасибо за рецепт и с наступившим тебя Новым годом!

спасибо, дорогая!!И вас с наступившим новым годом!!!