Домашний пломбир «20 копеек»

тетя Таня - Танечка писал(а):

да взбивать нужно до густоты, как говорится "до пиков

тетя Таня - Танечка писал(а):

у меня пенка получалась, когда брала сливки магазинные с недостаточным количенством жирности, поэтому перешла на сливки собственного приготовления по рецепту Разички http://forum.say7.info/topic26754.html - всем рекомендую!

Я тоже делала сливки по этому рецепту, свои. Вроде получились жирненькие, но не взбивались как то. Щас замораживаю уже... на вкус получается как то как сладкое что то морлочное, но не вкус пломбира.. Посмотрим что дальше будет..