Ароматный пшенично-ржаной хлеб на закваске

Танечка, поздравляю с дебютом!!!
Очень приглянулся твой хлебушек, очень удобная технология и вкус многообещающий!
Спасибо, дорогулечка, за рецепт , он мне очень пригодится, пшенично-ржаные - наши любимые!