Холодный фарфор

Боже, какие тонкости!
У меня есть антипригарная сковородка, но мне ее жалко отдавать под рукоделие, я постоянно в ней готовлю. Или ее можно потом использовать для продуктов? А полипропиленовая мисочка - это такая что ли?..



Она не расплавится от кипятка?
Может, дадите фото подходящего контейнера, а то они очень разные бывают, и все из полипропилена...

И еще хотелось бы уточнить, что такое варка на водяной бане. Насколько я знаю, это в широкую кастрюлю наливается кипяток, на дно кладется тряпочка, сверху ставят емкость с тем, что готовится. Я таким образом стерилизовала какие-то заготовки в стеклянных банках перед закруткой, а также заваривала настои из трав. Тут тоже так надо? Меня смущает то, что надо ставить пластиковый контейнер на дно, пусть и покрытое тряпочкой. Когда я в прошлый раз пыталась заваривать ХФ на водяной бане, я даже не ставила на дно, просто держала ковшичек на весу в воде и так мешала. Но гибкий пластиковый контейнер на весу держать не получится. И еще меня смущает, как его удерживать в кипятке и интенсивно в нем мешать, ведь он же гибкий, а следовательно, неустойчивый. И сам перевернется, и я обожгусь... Поясните, пожалуйста, эти детали..