Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

Утро писал(а):

Катюшка, решила я испечь коврижечку, захочу на кухню - а там лимона ёк и изюма тоже ёк (на Пасху весь извела, а пополнить запасы не успела), а коврижку хочется. В общем взяла яблоко, покрошила, бруснику мороженую (вместо изюма) в тесто добавила. Испеклось так быстро, поднялась прекрасно, не опала. Поставила я её домашним. Они попробовали - лица такие удивленные - говорят - чего-то не хватает. Я смеюсь , ну да - яиц, сметаны, масла и т.д. Тогда сынуля с мужем мёд растопили и залили коврижку им. Через 10 минут от неё ничего не осталось. А мне и без мёда хорошо. ОЧЕНЬ вкусно, спасибо, Катюшик мой дорогой! В следующий раз приду с фотками и без отступлений в рецепте. Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Наташенька, как неожиданно и приятно ты меня удивила!!!!! Как здорово ты придумала видоизменить коврижечку с яблочком!!! Я очень рада, что всё очень удачно получилось, Наташенька!!! С медком, думаю, даааа, вкуснота получается... Или еще можно абрикосовым джемом растопленным смазать...
Наташенька, огромное тебе спасибо, что обратила внимание на рецепт и порадовала меня таким светлым и интересным отзывом!!! Буду очень тебя рада всегда видеть вновь на своих страничках!!!! Приходи обязательно!!!! И спасибо тебе огромное за доверие!!!