Пышный бисквит без соды и разрыхлителя

Ирина, я в восторге! и от мастер класса, и самое главное от бисквита! Делала все точь в точь и все получилось Даже норму эту использовала в форме диаметром 26 и бисквит получился 3 см высотой Так я испекла два таких коржа, разрезала их пополам и в итоге получился прекрасный тортик!
Спасибо большое!

Happy писал(а):

Один вопросик возник - если я добавлю какао, то вес должен быть тот же, с мукой 100 грамм?

Я тоже хотела это же спросить...наверно с какао нужен все таки разрыхлитель?