Французский торт

Оля!
Я тоже делала всё по рецепту!Сначала вот только не могла понять - "до загустения" - "получится воздушный крем"...в моём понимании "загустение", ну, консистенция...как сметана жирная...НО!!!следуя указаниям (не слушая себя) - у меня получилось
КАк-то я делала торт "Три шоколада" - и у меня суфле Не получилось - моей ошибкой было добавить сливки в ещё ГОРЯЧУЩУЮ массу...теперь я даю ей немного остытьи перемешивала я всё не миксером - а лопаточкой
ой...чего-то я расписаласьАлия, исправьте, пожалуйста, если что-то нетак говорю



Можно я ещё добавлю?
прочитала, что Вы написали про сливки - у меня была такая же ситуация - не могла найти сливкивзяла домашние - как я их только не взбивала....к сожалению, добиться нужного эффекта я не смогла...Вы можете сами посмотреть, что у меня получилось по рецепту Алии "Лимонное пироженое" (на 3 странице)- там на фото видно, что вместо суфле - кусочки масла!!!!хотя сначала всё было хорошо, но стоило пару раз перемешать...и вот оно...маслице(((Теперь раз в месяц приходится закупаться в городском супермаркете (сливками President 35,1- иначе...ничего не получается