Торт «Сюрприз» с белым шоколадом и ананасами

blirise писал(а):

Катюша, бегу-бегу, вот и я girl_bye !!! Мяту так и не нашла нигде unknown . Посадила сверху листики с кустика, который растет около нашего дома girl_haha . Торт я сделала в подарок, у нашего друга день рождения, вот и решила я ему и его замечательной семье подарить тортик (это часть подарка). Думала, что не попробую, но завтра нас пригласили на чай, так что завтра вечерком забегу еще описать вкусовые ощущения Wink !!! А пока вот что у меня получилось Embarassed : Фото Делала в форме 24 см и крема кажется не так много как у тебя. Потом когда у меня коржи пекутся отдельно, они все равно чуть отделяются от формы и становятся меньше по размеру, пришлось сверху ставить кольцо от формы 21 см (как вовремя недавно купила на случай небольшого количества теста dance2 ). Катюш, а я вот думаю - нельзя все сливки (у меня было 400 мл) сразу смешать и потом взбить с шоколадом? Пока спасибо за замечательную идею тортика, остальное завтра girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!

Иришенька, ура!!! Наконец я дождалась твоего чудесного, красивого, аппетитного тортика!!! Ну красавец, Ириш, настоящий красавец!!! Очень надеюсь, что вкус не разочарует!!! И очень буду ждать твоих впечатлений, Ириш!!!
Ириш, у меня крема больше скорее всего потому, что я срезала часть бисквита, так как в форме 20 см он сильно поднялся и я его урезала. А крем оставила, как есть в рецепте...
А насчет крема, Ириш... Я не знаю, получится ли взбить крем, если все сразу сливки использовать... Взобьётся ли он, Ириш? Я не знаю... Тут как бы фишка в том, что сначала идет сладенький крем из сливок и белого шоколада, а потом легкая "шапочка" из взбитых несладких сливок, посыпанных стружкой кокосовой и украшенной ананасами и раффаэлло... Всё это очень гармонично между собой сочетается и я бы не стала ничего менять, но опять же, Ириш, это лишь моё ощущение, а тебе, если покажется, что можно сделать полностью только крем из сливок и шоколада, делай на здоровье, Ириш!!! Я буду только рада, если потом поделишься своими ощущениями и опытом!!!
Спасибо тебе огромное, Иришенька, что поделилась таким изумительным отчетом!!! Буду очень рада, если имениннику он понравится и придется по вкусу!!!!