Овсяные маффины с маково-кокосовой начинкой

Ирина!!! Как же я рада вновь видеть Вас в своей темке, да еще с такими румяными красавцами кексиками!!! Ну ооочень аппетитные они у Вас вышли!!! Просто загляденье!!! Вы так здорово придумали с творожной начинкой, я бы ни за что не догадалась приготовить с ней!!! Я так уже соскучилась по этим маффинкам, давно их не готовила, столько рецептов еще на очереди, не успеваю, но в ближайшее время обязательно сделаю их с творожной начинкой, как и Вы!!! Уверена, что это очень вкусно, такие нежные, должно быть, кексики получаются.. Спасибо огромное, Ирина, за очередной изумительный отчет!!! Мне очень приятно, что Вашим детишкам пришлись по вкусу кексики!!! У меня у самой двое младшеньких брата и сестренки и, я знаю, как порой им бывает трудно угодить.. Но эти маффинки они тоже, как ни странно, оценили!!! Спасибо Вам большое, Ирина, еще раз!!! Буду рада, если снова поделитесь своими экспериментами с маффинами!!!