Вообще крем загустел,но это я обнаружила когда утром открыла холодильник)Т.к крем был жидкий,много его не получилось вылить на торт.Хотя где-то на полчаса я ставила его в холодильник.А в миске остатки хорошо застыли.В следующий раз попробую сделать как положено