Салат сытный без яиц,майонеза и вреда для фигуры

У нас с любимым есть любый фирменный салатик с курицей и грибами, и конечно с майонезом. он очень вкусный но и очень вредный .и вот я решила как то этот салатик адаптировать для себя, всем желающим вкусно и сытно кушать, и следящим за фигурой просвещаться.

Ингредиенты:


1)Филе индейки (можно филе курицы. но я хотела сделать именно с индейкой. так как вроде оно более диетическое.)
2Грибы шампиньоны
3)лук
4)чернослив( факультативно. просто я фанат чернослива, но кто не любит можно не добавлять)
5)Сыр (у меня с пониженной жирностью 12%)

Заправка

1)баночка йогурта активиа без добавок( на картинке нет забыла с фоткать.)
2)Творог мягкий обезжиренный валио (можно активиа твороження без добавок
3)Чеснок.

Приготовление

1) индейку отвариваем и разбираем руками на волокна, (не много муторно. монотоно того стоит, пробовала мелка нарезать или тереть на терке, но это не так вкусно так как если приложить ручки и разобрать на волокна.

2) лук режим и помассируем с добавлением воды( я БЕЗ масла)

3) грибы( у меня замороженные), просто бросаю на сковородку и жду когда вся вода выпариться( без масла)

4) чернослив просто режим на мелкие кусочки.

Соус

Баночка активии( у меня 150 гр. смешиваю со 100 гр творога валио, и выдавливаю туда чеснок)

Сборка:
1) индейка+соус
2)грибы
3)лук
4)чернослив
5)индейка+соус
6)грибы
7)лук
чернослив
9)индейка +соус
10)сыр на терке

заворачиваем в пленку и в холодильник.

П.С слоев можно делать сколько угодно кому как нравиться, чернослив на любителя.

А теперь самое интересное расчет калорий
В данном рецепте

Индейка где то 400 гр = 560 ккал
сыр 80 гр = 200 ккал( у меня он низкокалорийный 252 ккал в 100 гр)
грибы 300 гр = 75 ккал
лук 2шт =60 ккал
чеснок 1 головка = 106 ккал

творог валио 100 гр 65 ккал
активиа 150гр= 113 ккал

Итого вес салата 1255 гр
калорийность на весь салат 1179ккал

калорийность на 100 гр 94 ккал
А это согласитесь приятное добавление к такому вкусному салату.

Прости за качество фоток. с телефона