Клёзе

Водолей 7 писал(а):

когда варить закинула они у меня малеха обтрепались,не такие гладкие как у вас

Они и не совсем гладкие, шершавость немного присутствует , пупырчатость

Водолей 7 писал(а):

Правда у меня тесто "Henglein "было,а у вас"Pfanni" может от этого ?

Честно говоря не знаю... А тесто как выглядело ? Моё-как густое картофельное пюре....лепилось очень хорошо.

Водолей 7 писал(а):

zerez 20 minuten. О ужас ! Они беспощадно развалились ,что я делала не так

Может ты их всё же варила при сильном огне ? Вода не должна булькать . Можно сказать, что эти 20 минут клёзе будут просто лежать в горячей воде.
У меня они все целёхонькие остались !
А может и правда зависит от упаковки ...Хотя я уже и другую брала-тот же положительный результат .
Сколько стоила твоя упаковка ?