Тефтели в подливе - вкусные ( с рисом, с гречкой )

Sanchita писал(а):

Светлана, сегодня на ужин сделала тефтельки, с рисом Тааакие вкусные!! Нежные - обалдеть! И в принципе, легко же их делать! В муке не обваливала - лень А разваливаются, в большинстве случаев, те тефтели, которые я слепила сначала маленькими, а потом решила доложить немного фарша, чтоб побольше были. А если сразу нужного размера делать, то ничего не разваливается Муж даже добавки попросил (хотя я не говорила, что это еда для детского сада

Ой, Сашенька, как я рада, что все получилось... А уж если мужчинам понравилось, значит старания были не напрасны. Ну очень порой им тяжело угодить. А этими садовскими рецептиками я кормлю своих трех взрослых мужчин. Все очень довольны... Действительно универсальная еда. И старому и малому, как говорится. Очень удобно. А разваливаются, что интересно, я обратила внимания, когда готовишь в разной посуде. В широкой сковородке не разваливаются, быстрее прожариваются, а в кастрюльке могут потрескаться...
Спасибо, что заглянула с отчетом !

Jerusalem Girl писал(а):

Свет, meat-balls и есть мясные шарики (дословно), куда кроме фарша разве что специи добавлены. В йеменской кухне принято в фарш добавлять, например, корицу

Спасибо, Любочка, хоть просветила меня...

Cherry_girl писал(а):

Светлана, спасибо за рецептик! Сделала сегодня на обед для сынишки, на гарнир- картофельную пюрешку. Тефтельки получились просто загляденье, не развалились! Единственное, что огорчило меня- подлива получилась горьковатая из-за лаврушки, не надо было ложить, я как чуяла)) но положила,раз по рецепту надо, в следующий раз уже без лаврушки буду делать,естессно. Подливу я вылила, жалко..

Оленька, я очень рада, что тефтельки понравились !Спасибо за отзыв !
Удивило, что подлива получилась горьковатаяя. Лавровый лист не дает горечи. И 1-2 листочка сильно погоду не делают. Может подливы получилось слишком мало, а лаврушки много и тогда она будет неприятно чувствоваться. Но можно лаврушку не каласть вообще, если есть такие неприятные ощущения. Буду рада, если в следующий раз понравятся и тефтельки и подлива...

Белочка-умелочка писал(а):

Светлана! Спасибо огромное за Ваши рецепты! Тефтельки получились изумительные, вкуснейшие! Моя дочка никогда и ничего так не уписывала за обе щёки, как эти тефтельки!

Светочка, спасибо за отзыв ! Я очень рада, что тефтельки понравились !И Вам спасибо , что проявляете интерес к моим рецептам