Тыквенно-миндальные шарики

"Тыквенно-миндальные шарики"



Дорогие друзья, хочу вас угостить очень вкусными домашними конфетами (рецепт изобретен мной ), причем вкус у таких конфет "вечерний".........приглушенный свет, легкая музыка, в бокале любимый коньяк и "тыквенно-миндальный шарик"



На 25 конфеток мне понадобилось
100 г готового марципана
100 г очищенных тыквенных семечек
3 ст л. сахарной пудры
1-2 ст л коньяка
100 гр горького шоколада или готовой глазури.

Перемолоть в кофемолке очищенные семена тыквы, смешать с марципаном и сахарной пудрой, добавить ложку коньяка и хорошо вымешать (я вымешивала руками ),вымешать так, чтобы полностью разошелся марципан и масса была однородная, мягкая и пластичная. Если масса сухая и не собирается в комок, то добавить еще чуть коньяка.
Скатать шарики и покрыть их готовой глазурью или растопленным на водяной бане шоколадом



Если вы делаете конфеты для малышей, то замените коньяк сливками, жидким медом, сладким сиропом и.т.д.



Все!......Приглушаю свет, включаю музыку и зову мужа дегустировать конфеты