Тыквенно-миндальные шарики

"Тыквенно-миндальные шарики"

Дорогие друзья, хочу вас угостить очень вкусными домашними конфетами (рецепт изобретен мной Wink

), причем вкус у таких конфет "вечерний".........приглушенный свет, легкая музыка, в бокале любимый коньяк и "тыквенно-миндальный шарик" girl_in_love

На 25 конфеток мне понадобилось Congratulate

100 г готового марципана
100 г очищенных тыквенных семечек
3 ст л. сахарной пудры
1-2 ст л коньяка
100 гр горького шоколада или готовой глазури.

Перемолоть в кофемолке очищенные семена тыквы, смешать с марципаном и сахарной пудрой, добавить ложку коньяка и хорошо вымешать (я вымешивала руками Congratulate

),вымешать так, чтобы полностью разошелся марципан и масса была однородная, мягкая и пластичная. Если масса сухая и не собирается в комок, то добавить еще чуть коньяка.
Скатать шарики и покрыть их готовой глазурью или растопленным на водяной бане шоколадом Congratulate

Если вы делаете конфеты для малышей, то замените коньяк сливками, жидким медом, сладким сиропом и.т.д. Wink

Все!......Приглушаю свет, включаю музыку и зову мужа дегустировать конфеты Wink

Оксаночка, чудесные домашние конфетки! girl_in_love

Прелесть!

Уношу такую вкуснятину в свою копилочку! Rose

Счастливая белка писал(а):

Оксаночка, чудесные домашние конфетки! Прелесть! Уношу такую вкуснятину в свою копилочку!

Людмила

вкусных тебе конфеток girl_in_love

Оксана, представляю как вкусно nyam2

я сейчас коллекционирую и пробую делать конфетки, твои конфетки судя по рецепту обещают быть вкусными girl_in_love

Рецепт с удовольствием забираю Romashki

Вот только интересно марципан вы сами делали или купили готовый???

Ириша, отдаю тоже с удовольствием give_heart

Pearls писал(а):

Вот только интересно марципан вы сами делали или купили готовый???

Эти сердечки я делала по рецепту Насти http://www.say7.info/cook/recipe/621-Mindalnyie-konfetyi.html
Очень удачный и вкусный марципан good

Сегодня поленилась Embarassed

поэтому воспользовалась таким Wink

Описание и характеристики
Состав:марципан натуральный, 100г
Описание
Марципан - пластичная, ароматная паста беловатого цвета с приятным запахом и вкусом миндаля. Возможно подкрашивание пасты в любой желаемый цвет, используя красители на водной основе.Предназначен марцпан для изготовления кондитерских украшений, фигурок, цветов, декора тортов, пирожных и десертов

Когда есть время и желание лучше конечно сделать марципан своими руками, все таки он вкусней Wink

Спасибо за ссылку буду знать Wink

непременно попробую их сделать nyam2

Оксана, замечательные конфетки! Фисташки у меня редкость дома Wink

, а миндаль стараюсь покупать всегда nyam2

Конфетки у вас прото идеальные! Так ровно шоколадкой покрыты, красота!!! good

И как романтично описано... girl_in_love

Обязательно доведу свои руки и до этих конфет, спасибо вам за рецепт! Rose

loranas
Лариса Romashki

loranas писал(а):

Фисташки у меня редкость дома

Меня вообще жаба душит, как представлю сколько от них отходов, а ядрышек совсем чуточка. Чищенный и не соленый пока мне не попадался, но думаю и он не дешевый.
А вот тыквенные семечки мне приглянулись, перемололись вообще идеально, чуть ли не в пудру good

loranas писал(а):

Конфетки у вас просто идеальные! Так ровно шоколадкой покрыты, красота!!!

я брала шоколад "люкс" бабаевский, мне понравился. Нужно его просто не сильно топить, а по чуть чуть, и размешивать. или растопить, а потом дать подстыть, конфету наколола на шпажку и окунула, вытащила, наклонила чтобы стек лишний, причем заметила, что последние окунала с трудом, шоколад был уже тяжелый, тягучий и почти уже не стекал с конфеты.зато очень ровненько ложился, а шпажку в стакан. Потом поставила в холод и они очень быстро подстыли.
Вкусных тебе конфеток girl_in_love