Мишка Орешки Белочка Грибки

Спасибо Вам за тему.
Мне от бабушки достались в наследство формы мишки и вафли резные. все страшные, зажареные. кое как отмыла. сейчас буду печь. Но у меня вопрос. жирность сметаны какая должна быть??? а то у меня деревенская.
Буду экспериментировать.