Свинина, запеченая в фольге

Начинающий поваренок писал(а):

а у меня мясо к сожалению в фольге пригорело( в чем я могла ошибиться?

Причин может быть много:
1. кусок мяса меньше, чем в рецепте,
2. температура большая,
3. мясо менее сочное (у меня сок пришлось даже аккуратно сливать)
4. зависит еще и от самой духовки (у знакомых духовка снизу так зажаривает, что не угрызешь), можно вниз ставить сковороду с водой.

Oksana-K писал(а):

Такие рецепты как Ваш - находка. И просто, и вкусно, и все довольны!

спасибо