Свинина, запеченая в фольге

Рецепт очень простой.
Если вдруг повторюсь, то дайте мне об этом знать.

Нам понадобится:
Кусок мяса весом 500-700г,
Соевый соус 2 ст.л.,
Шприц медицинский (я брала на 10 мл)
Чеснок 4-6 зубочков,
соль (не очень много, т.к. соус соленый),
перец и специи по вкусу,
фольга.

Мясо хорошо промыть, обсушить или промокнуть салфеткой (полотенцем).
Натереть солью, специями, нашпиговать чесночком.
Набрать соевый соус в шприц и вкалывать по периметру равномерно.
Завернуть в 2 слоя фольги и запекать в разогретой духовке при t180-200градусов 1,5ч.
Приятного аппетита!

Какое аппетитное мясо! А главное минимум усилий. Люблю такие рецепты

Busya
Спасибо за отзыв! А еще это блюдо очень легкое для желудка . Можно таким образом запечь и говядину, и куриное мясо (меньше по времени запекать).

Замечательный рецепт! Запекаю так,только порционно,без соевого соуса.Мясо в фольге тает во рту. Вкусно и полезно! Спасибо,Леночка за рецепт

Тереза писал(а):

Запекаю так,только порционно,без соевого соуса.

Отличная идейка для гостей. Люблю на праздники делать все порционно

Ленчик П.
Ленусик, мяско - просто высший класс!!! Забрала в закладочки, обязательно такое тоже сделаю!!! Большое тебе спасибо за рецептик!!!

Мульяна
Спасибки!!!
Жаль, что не сделала фото в разрезе , такая красота и внутри
Ничего, все ещё впереди!!!

Ленчик П.
Это то, что я люблю не только потреблять, но и готовить! Спасибо! Делаю так буженину, но идея с соусом внутрь куска не приходила в голову Отлично.! Еще можно запекать в фольге на решетке, поставленной в противень с водой.

NatalyS писал(а):

Еще можно запекать в фольге на решетке, поставленной в противень с водой.

Откройте секрет, очень интересно, какой эффект такой способ дает!?

Ленчик П. писал(а):

. Можно таким образом запечь и говядину, и куриное мясо

Супер рецепт!!!!!

Барбацуца писал(а):

Супер рецепт!!!!!

Рита, спасибо за отзыв!
Надеюсь, что это блюдо понравится!

Лена! спасибо за рецепт, надо будет обязательно попробовать!!

MARU
Спасибо! Удачки в приготовлении

Спасибо! Очень вкусно!

а у меня мясо к сожалению в фольге пригорело( в чем я могла ошибиться?

Лена! Спасибо за идею. Люблю запекать такое мяскО, а вот вкалывать соевый соус - такое в голову не приходило.
Еще раз спасибо!

Я мясо не ем, но мой муж и наш кот безума от мяса по Вашему рецепту.
Сложно нам приходится, тем кто мясо не ест, а готовить его надо. Такие рецепты как Ваш - находка. И просто, и вкусно, и все довольны!

Большое спасибо!

Начинающий поваренок писал(а):

а у меня мясо к сожалению в фольге пригорело( в чем я могла ошибиться?

Причин может быть много:
1. кусок мяса меньше, чем в рецепте,
2. температура большая,
3. мясо менее сочное (у меня сок пришлось даже аккуратно сливать)
4. зависит еще и от самой духовки (у знакомых духовка снизу так зажаривает, что не угрызешь), можно вниз ставить сковороду с водой.

Oksana-K писал(а):

Такие рецепты как Ваш - находка. И просто, и вкусно, и все довольны!

спасибо

И в правду НАХОДКА рецепт!!! Очень вкусно и просто - спасибо!!!

Ленчик П.
Угостили кусочком свинины грамм так на 500-700. Думала, думала, что бы такого с ним приготовить. Дочка попросила просто отварить (следит за фигурой), но мне показалось это неинтересным. Перерыла кучу рецептов, остановилась на твоём, Лена. Ну что сказать? Слов нет, одни слюни! Дочке очень понравилось, да и мне, конечно же, тоже. После первого кусочка спросила: мам, а ещё такое мясо сделаешь? Так что делать будем!

Рада, девочки, что рецептик вам пришелся по душе и ко столу

Потрясающее мясо! Вкусное, нежное! Действительно тает во рту! Еще неделя не прошла, как я приготовила его впервые, а муж уже повторно попросил.