Ароматный пшенично-ржаной хлеб на закваске
Юрьевна :)
Татьяна
Казахстан г.Алматы
| Lunetta писал(а): |
| Спасибо тебе за мнение |
Машуль, притча есть: у тебя одно яблоко и у меня одно яблоко, мы обменяемся и что в итоге? У тебя одно яблоко и у меня одно яблоко!
У тебя одна идея, у меня одна идея, мы обменяемся - у тебя две идеи и у меня две идеи!
| Lunetta писал(а): |
| Это врядли, как мне кажется если речь о разрывах это явно недорасстойка. |
У меня формовые не рвутся. (Тфу, тфу
) Я думаю нужно уловить момент расстойки, чтобы не перестояли в то же время достаточная для выпечки!
А еще думаю, что рвутся когда в тесте воды больше, чем нужно! Как думаешь?
17 Май 2011 1:07