Мармелад апельсиновый на агаре

увидела в передаче по телеку приготовление желе на агаре + желатин, решила поэкспериментировать. Первый раз ничего не получилось, не застыл, решила на 500 мл положить ложку агара и ложку желатина, выпили как кисель а сегодня на 500 мл 2 ч.л агара и 3 ч.л мелкого желатина. Результат порадовал. Действительно получается немного желейный, но вкус сока затерялся

musy100 писал(а):

резиновй или рассыпчатый?

чисто на агаре у меня рассыпчатый выдерживать не удавалось. Но думаю на то он и мармелад, а не желе