Помогите научиться готовить начинающему домохозяину!

или - прилипают блинчике к сковороде, что делать?
---
Надо насыпать на сковороду поваренной соли и хорошо нагрев сковороду, потересть этой солью поверхность сковороды тампоном из материи.
Это помогает, но лучше для блинов и блинчиков использовать сковороду только для выпечки блинов, а на другие цели ее не использовать, не будет с этим проблем.