Салат «Горбатая гора»

Предлагаю порповать очень изысканный и необычный салат с копчёной горбушей! Он безумно понравился даже тем, кто не очень любит копчёную рыбу! Попробуйте обязательно! Готовится он очень просто.




Состав:
горбуша горячего копчения (коптили сами),
2 спелых авокадо,
красная луковица,
упаковка помидоров черри,
гранат,
гроздь чёрного винограда без косточек,
микс-салат (в составе желатенен салат Корн),
пучок укропа,
растительное масло,
лимонный сок,
сладкая баварская горчица,
мёд,
соль и чёрный перец.

помидоры режем пополам, лук полукольцами

виноград режем поперёк пополам

авокадо чистим, режем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком

горбушу разбираем на кусочки, осторожно вынимая кости

смешиваем все ингредиенты, добавив зёрна граната

для соуса взбиваем растительное масло с 3-я ложками горчицы,
2-я ложками мёда, укропом, солью и перцем


аккуратно выкладываем салат на блюдо горой, поливая соусом



Приятного аппетита!!!