Ароматный пшенично-ржаной хлеб на закваске

Юрьевна писал(а):

С удовольствием, такой замечательный! Как у тебя с водой дело обстояло? Брала по рецепту или меньше?

Танюша, спасибо! Всё брала строго по рецепту. Консистенция теста была как у Дарницкого, хлеб не формировала, а просто разложила по формам, т.к. тесто было жидковато. В след. раз попробую воды взять на 20г меньше.

Юрьевна писал(а):

Одна норма - одна форма!

Вот теперь запомню! А я-то, балда, одну норму по двум Л7 разложила, хлебушек получился низенький.

Юрьевна писал(а):

Приходи еще, приноси полюбоваться твоим хлебушком!

Обязательно! Хочу красивую высокую буханочку испечь!