Моя малосольная рыбка

Вроде не нашла такого рецепта, но если пропустила, то извиняюсь.

Я люблю селёдочку, но зареклась покупать ее тут, по причине ее качества. Иногда я солю рыбу куском, как все.А этот рецепт дала мне моя невестка, Вика.Проще и вкуснее просто не бывает Через часа 2-3 я уже " танцую вокруг холодильника",а на следующий день,если такое бывает она просто" исчезает ", как у Винни Пуха мёд Даже "шубу" делаю с ней. Итак:

На 1кг лосося...(я покупаю всегда кусок 350-500грамм)
1ст.л. соли
1ст.л. сахара(1/2 ст. л. кто не любит сладкое)
1ст.л. уксуса
2ст. л. растит. масла

Сахар, соль, уксус и масло перемешать. Рыбку порезать на кусочки, залить смесью и в холодильник.

Через время перевернуть рыбку.
Приятного аппетита