Научите варить рис

Самым вкусным рисом считаю наш обыкновенный белый краснодарский.
На одни стакан риса на сковороде растопить половину столовой ложки сливочного масла, можно топленого. Стакан риса хорошо пробыть в проточной воде, так, чтобы ушла вся мучнистость, потом после того как он слегка стечет выкладываем его на сковороду, и постоянно помешивая, греем его на сковороде, пока он не впитает в себя все масло и станет слегка бежевым по цвету. Он перестает липнуть к сковороде и становится по ощущению сухим.
К этому времени должна закипеть в кострюле вода два с половиной стакана с щипоткой соли. Содержимое сковороды медленно загружаем в кастрюлю и варим на самом медленно огне, пока вода полностью ни впитается рисом. После этого кастрюлю убираем с огня и накрыв полотенцем полчаса ждем до готовности.
Вот и все.