Брынза домашняя /болгарская кухня/

Ой, Мариночка, я тут теперь как работница на молочной ферме)))
Бивольско мляко пока не нашли, но, надеюсь, скоро попробую из овечьего
а из коровьего и сирене, и кисело мляко, и творог наш, настоящий делаю. А то как-то с местной изварой у меня не очень совпадают вкусы))
а из сыворотки потом коржики\вареники\пельмени\хлебушек...
в общем, кулинарю))

а сегодня забастовка!
Пожарила картошку и сосиски)) отдых у меня!
как у вас там делишки? Все хотела спросить, были в дельфинарии?