Болгарская болталка

КарриЯ писал(а):

Вот сижу ищу что бы приготовить из фарша..

Лариса, вот еще вспомнила быстрое в приготовлении и довольно вкусное блюдо "миланои макарони", а по-русски наверное "спагетти по-милански"(?): мелко нарезанные 1-2 луковицы кладем в горячее масло, подливаем водички с полстакана и на большом огне доводим до "стеклянного" цвета, как жидкость испариться, добавить 3 зубчика чеснока (измельченных ножом), орегано, базилик (любые итальянские специи по вкусу), поджариваем до появления запаха 1минутку и подливаем томат.сок с поллитра (итальянцы кладут свежие нарезанные помидоры где-то 1 кг - буржуи ), солим, 1-2 ст.ложкi сахара, доводим до кипения, кладем фарш 0,5-1кг, лаврушку, закипело - накрываем крышкой, убавляем газ и пусть оно себе варится час-полтора (итальянцы, так и до 4х часов могут томить на маленьком огне, пока лишняя жидкость не испарится... и мясо вместе с нею ), а мы отвариваем спагетти (чем длиннее, тем лучше) и - свободны. Подавать блюдо слоями: спагетти, соус, тертый сыр (в идеале пармезан, но я его не очень ), сверху украсить свежими листочками базилика. Мои мальчики любят всё это кетчупчиком сдобрить , но на мой вкус - а итальянец бы просто зарыдал, увидев такое - это издевательство над блюдом .

Svet@ BG писал(а):

будем надеется, что учеба в Америке пойдет ей на пользу для будущей карьеры, а как минимум мир посмотрит.

и для карьеры, и для жизни . Умница девочка ! Она на кого учится? Свет, сынуля твой тоже такой способный? Он где учится?

Svet@ BG писал(а):

Я сама в 17 лет уехала учиться в Москву, маму с папой видела два раза в год, скучали они очень...

я от своих родителей тоже в 17-ть уехала в Алма-Ату, они поскучали-поскучали и через 3 года ко мне переехали на ПМЖ

Svet@ BG писал(а):

Школьники проходят демонстрацией по главной улице города, отличники с лентами, кругом цветы, шары, музыка гремит, народ кругом . Ну как в советское время на 1-ое мая! Короче, празднично очень!

вот это да-а-а-а ! такой праздник кириллице - молодцы болгары !