Овощной суп /болгарская кухня/

Цитата:

Существует одна харрактерная черта в болгарских супах - обязательно для кислоты добавляется лимон или лимонная кислота, в крайнем случае уксус

надо же! я только что это от тебя узнала! я думала у меня одной муж странный и настойчиво льет в тарелку с супом уксус. я еще ругалась, зачем он весь вкус сбивает. теперь буду сок лимона добавлять!

каждое предисловие к рецепту очень интересно читать. браво!)