Заварные пирожные (с разными начинками)

Aliy, большое спасибо за рецепт. Просто потрясающие пирожные. Делала их много раз, вот сфотографировать ни разу не удалось, вкусняшки в нашей семье не задерживаются. Единственное, что хочется спросить, у меня не все пирожные поднимаются, а те что поднялись не сохраняют форму как ваши. Может тесто нужно более густое делать? Я отсаживаю их кондитерским мешком, красивой насадкой, а в результате после выпечки по ним и не скажешь. [/i]