Болталка для хлебопёков

Чайби писал(а):

Кстати, хотела спросить по поводу закваски в этот хлеб: её, наверное, прямо из холодильника надо брать?

Да, Маша я брала холодную.
Но видишь у тебя - ты присутствовала и наблюдала за ней, а я этот вариант припасла на время отсутствия! На ночь поставила и спишь, или утром замесила и убежала на работу!
Спасибо за наблюдения!