Торт «Моцарт»

Shy торт простоит в холодильнике не только 1 сутки.
Безе не размокает но и не остается жестким. Торт получается не сухой - если пробовали когда-нибудь настоящий Эстерхази (важно- настоящий!) - то Моцарт по консистенции примерно такой же