Французская/ городская булка

Ольга из Воронежа писал(а):

Спасибо за ответ.

Не за что, может Танюша что еще подскажет..

Ольга из Воронежа писал(а):

А духовка у меня тоже электрическая.

у меня нагрев верх-низ, поэтому, думаю, испаряется медленнее (из-за равномерного распределения температуры), чем в газовой, где нагрев ТОЛЬКО низ