Keily
Ольга
65 лет
Пенза
Матяна писал(а): |
О борще можно писать много. |
Чирочек писал(а): |
Главная составляющая часть любого борща — свёкла |
Абсолютно с вами согласна
Без свеклы - это щи, рецептов которых тоже великое множество. Картошку я тоже кладу после капусты, а свеклу тушу отдельно с добавлением чего-нибудь кислого: уксуса, лимонной кислоты, а чаще - большого количества помидор или домашнего томатного соуса. На Украине свеклу для борща специально маринуют, а может, правильнее сказать, заквашивают. К сожалению не знаю как это делается
Если кто напишет, буду очень благодарна
, потому что борщ мы очень любим.