Борщ

Матяна писал(а):

Сколько хозяек,столько и рецептов борща

Совершенно с этим согласна. У каждой хозяйки свой рецепт борща. Вкусы у людей разные вот и борщи тоже. Я например, его варю только из говядины и только с мозговой косточкой. Сало не добавляю, но в поджарку тру кабачок для густоты . Капусту иногда добавляю раньше картошки если она "деревянная", а если нормальная то после . И мой борщ хуже от этого не становится

Keily писал(а):

Без свеклы - это щи,

А вот и нет Девочки, моя тетя с Кубани, и она варила борщ только с помидорами, без свеклы. И бабушка моя тоже так его делала. А я свеклу добавляю но не много, мне нравится ее сладковатый вкус , зато помидоров в собственном соку у меня уходит 800мл банка .
И хватит спорить Борщ он тем хорош, что у всех он РАЗНЫЙ