Кавурма шурпа (узбекская кухня)

Босе писал(а):

Я знаю, что многие не поймут почему я кладу помидоры после закладки в блюдо картофеля.

вот это-то как раз все знающие кулинары поймут! чтобы картошка не стала деревянной, её всегда доводят до полуготовности без кислоты, в том числе и томатной!
а рецептик очень хорош! вкуснооо я помню это блюдо. я его кушала в Казахстнате в гостях у девочки узбечки. АРОМАТ БЕСПОДОБНЫЙ!!! слюни до сих пор текут! а ведь уже лет 15 прошло! спасибо, Женя, что поделилась! азиатская кухня - одна из лучших в мире! (на мой взгляд )

Босе писал(а):

Еще попробую поместить рецепт ферганской лепешки.

будем ждать!
P.S.

Босе писал(а):

порционно порезанное масло

надо бы исправить