Болталка для хлебопёков

cvetik66 писал(а):

Катюша - нашла старую фотографию,смотри...

Света, он прекрасен

Юрьевна писал(а):

Дефекты хлеба

Танюша, спасибо, очень познавательно..и прям монументально

Сарочка писал(а):

Угощайтесь! Это очень сочно

Оленька, и как всегда безумно красиво!

А я представляю вам вчерашние свои эксперименты

Благодаря Машуле, у меня есть мааальнькие формы (Маша в них минихалы показывала).
Так как коллективный разум манил Литовским с сухофруктами, а жадность не позволила ограничится чем-то одним, то получился и простой литовский, и с сухофруктами

Что-то я считала-считала и "размазала" тесто по 4 формочкам конечно , надо было на 3...а тои на 2 Поэтому, вместо минибуханочек получились миниковрижки

Домашним сказала, что "так было задумано"

Формочки отличные, вылетает из них готовый хлеб со свистом
Вчера в послединй момент прочитала, что изюм "сушит"и тесто и чуток его зашпарила...пожалуй слишком...НО, тесто вокруг сухой кураги намного светлее - так что действительно сушит!


Вобщем, вот мой завтрак: "пирожное" и простой литовский с Бабагануж

Это 2 из 4

Разрез литовского.

Все же в таком размере многовато корки чуток...хотя я и поклонница миниформатов.

С сухофруктами

Очень вкусно! Мне напомнило Карельский хлеб (сама не пекла его, но раньше часто покупала на даче)