Панировочные сухари ( для несладкой и сладкой выпечки )

Светлана, как здорово, что поделилась "рецептом"!!!
с засохшей булкой я поступаю так же, а вот про сладкую панировку даже не додумалась

Наталия О. писал(а):

да, я тоже берегу электромясорубку и перекручиваю сухари в ручной, и то, закладывая небольшими порциями. Особенно из "Дарницкого" хлеба - они очень плотные и жесткие.

кстати, в заметках из "Работницы" и "Крестьянки" годов этак 70-80 рекомендовали с помощью сухарей затачивать ножи мясорубки
я для сухарей тоже пользую свою старенькую (еще от бабушки осталась) мясорубочку