Хлеб Anadama

Яниночка, дорогая, огромнейшее спасибо за этот хлебушек!!!! Наивкуснейший!!!! Такой интересный вкус, с одной стороны, характерный для ЦЗ хлебов, а с другой, кукурузная мука дает "мягкий" что-ли привкус! Не знаю как описать, но вкус очень понравился!!! Безусловно, хлеб в категорию моих самых любимых!!!!
Количество патоки я уменьшила в 2 раза, зная, что ЦЗ хлебушки итак сладкие! И еще, рискнула я испечь его подовым! Я хоть и увеличила кол-во воды на 30г, но тесто не было настолько влажным, чтобы печь формовой хлеб! В след. раз попробую еще увеличить воду!
Но в любом случае, вкусом осталась ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ довольна!!!!


Яниночка, еще раз огромнейшее спасибо за этот чудеснейший хлебушек!!!!!