Разбит хайвер /тарамасалата/ - икорный крем

MamaMarinka
Так сегодня обрадовалась,купила пеленгас с икрой!Ну,думаю,сделаю этот икорный крем.Начала ее разделывать и ...ты написала что для посола икринки должны быть оформлеными,а моя,когда я пленочку сняла больше походила на пюре.Вобщем я не рискнула.А теперь думаю может можно было ее все таки засолить и использовать для крема?